Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana
Un patrimonio di sapori, saperi e territori riconosciuto a livello nazionale.
Coop.fi valorizza i prodotti PAT toscani presenti nel proprio assortimento per raccontarne la storia, la stagionalità e l’autenticità, dentro e fuori dal punto vendita.
La Toscana è una terra in cui il cibo è cultura, identità e memoria. Un patrimonio costruito nel tempo grazie a saperi tramandati, pratiche consolidate e a un profondo legame tra territorio, stagioni e comunità locali.
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) rappresentano una parte essenziale di questa ricchezza: specialità riconosciute e inserite nell’Elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali ai sensi del DM 8 settembre 1999, n. 350, perché ottenute secondo metodi di lavorazione storici, radicati nel territorio e custoditi nel tempo.
I PAT della Toscana
Con questo progetto, Coop.fi ha scelto di valorizzare i Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana presenti nel proprio assortimento, contribuendo a renderli più riconoscibili, comprensibili e accessibili ai soci e ai clienti.
La volontà è quella di tutelare e promuovere le produzioni legate alla tradizione toscana, sostenendo il lavoro dei produttori e il valore del territorio e, nel contempo, diffondere la conoscenza di questi prodotti, raccontandone le caratteristiche, la stagionalità, le origini e le peculiarità che li rendono unici.
Per accompagnare questo percorso, Coop.fi ha realizzato un logo dedicato ai prodotti PAT, che ne facilita il riconoscimento in punto vendita.
Scopri i Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana, seguendo il ritmo delle stagioni ed esplorando, di volta in volta, le storie che li accompagnano.
Un percorso che si arricchirà nel tempo di nuove eccellenze del territorio.
Mela Stayman Aretina
Cavolo nero riccio di Toscana
Scegliere un prodotto PAT significa compiere una scelta consapevole: riconoscere il valore del territorio, sostenere la biodiversità agroalimentare e preservare una cultura del cibo autentica, fatta di qualità, rispetto delle stagioni e attenzione alle origini.
Con questo progetto, Coop.fi rinnova il proprio impegno verso la valorizzazione del territorio toscano e verso la promozione di una spesa informata e consapevole.