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Vieni a scoprire la tradizione, come nasce e a conoscere l'Accademia della Fiorentina.
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Più di una semplice bistecca: la fiorentina è uno dei simboli della nostra Regione.
Tutto questo accompagnato dall'Accademia della fiorentina una organizzazione che dal 1991 si dedica alla valorizzazione e promozione di questo simbolo culinario toscano.
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