• 01/01/2002

Feijoa

Feijoa
Provenienza:
Israele, Nuova Zelanda, Italia.

Aspetto/varietà: la feijoa è rotonda od ovale, con una buccia verde, rugosa. La polpa è chiara, con un delicato sapore dolce/acidulo e un'aroma penetrante.

Come scegliere: il frutto in commercio è sempre pronto da mangiare perché raccolto già maturo.

Conservazione: in frigo si conserva fino a 5 giorni.

Come consumare: tagliato a metà e mangiato con il cucchiaino oppure, spellato e tagliato, in macedonia.

Proprietà nutrizionali: 100 gr forniscono soltanto 35 calorie. Ha un alto contenuto in iodio. Facilmente digeribile, ha una notevole dotazione di acidi organici e vitamine.