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Il buono dell'oceano

Il buono dell'oceanoÈ considerato uno dei pesci più prelibati per la sua carne rosata dal sapore delicato ed è sempre più apprezzato sulle nostre tavole. Il salmone proviene dai mari freddi del Nord, in particolare da Scozia, Norvegia e Canada. Il pesce selvaggio ha una vita singolare, è un pesce anadromo (vive cioè per la maggior parte della sua vita in acque salate e si riproduce in acque dolci). Vive da adulto in mare e risale i fiumi contr...