Patate e company: caratteristiche e qualità
È il quarto alimento più diffuso al mondo. Le varietà, gli impieghi
Lessata, passata, arrosto, è da sempre protagonista in tavola, oggi anche come antipasto e dessert
Di buona qualità e coltivata con la tecnica della lotta integrata
Aumentano le coltivazioni in tutta la regione. Il boom del Mugello
Salute da patataHa un contenuto di selenio dieci volte superiore al normale, la patata inventata dal Consorzio della patata tipica di Bologna con il supporto scientifico delle facoltà di Medicina e di Chimica industriale dell'Università del capoluogo emiliano. Un vero e proprio alimento-farmaco, perché il selenio ha un ruolo fondamentale nel mantenere la salute: è considerato capace di stimolare il sistema immunitario, aumentare la fertilità, ...