Pochi grassi, molto sapore, è scelto sempre di più da soci e clienti

• Aprile 2018
• Gianni Carpini
• alimentazione (897) > formaggi (17)

Tipico toscano, dal gusto delicato, pasta compatta e colore chiaro

• Marzo 2018
• Sara Barbanera
• alimentazione (897) > formaggi (17) > pecorino (4)

I prodotti caseari dell’azienda Matteassi

• Febbraio 2018
• Melania Pellegrini
• alimentazione (897) > formaggi (17)

Stefano Busti continua la tradizione casearia del nonno

• Marzo 2017
• Leonardo Romanelli
• alimentazione (897) > formaggi (17)

Impiegati in cucina, sono nutrienti come gli altri formaggi ma meno calorici.

• Ottobre 2010
• Alessandra Pesciullesi e Monica Galli
• formaggi (17) > alimentazione (897)

Da gennaio negli ipercoop formaggi piemontesi, fra modernità e tradizione

• Maggio 2009
• Rossana De Caro
• formaggi (17) > alimentazione (897)

Arrivano i formaggi con la farfallina bianca, il marchio di qualità per i prodotti da agricoltura integrata

• Maggio 2006
• Rossana De Caro
• pecorino (4) > formaggi (17) > alimentazione (897)

Un mestiere pressoché sconosciuto ai consumatori italiani, mentre in Francia vanta una tradizione pluriennale

• Maggio 2004
• Leonardo Romanelli
• formaggi (17) > alimentazione (897)

Sapori e profumi ritrovati. Non è più economico come un tempo

• Maggio 2003
• Leonardo Romanelli
• pecorino (4) > formaggi (17) > alimentazione (897)

Fresco o stagionato, di pecora o di capra

• Febbraio 2003
• Rossana De Caro
• formaggi (17) > alimentazione (897)