Trovati 3 risultati per l'argomento farro

Un farro da Pazzi

Riappare sulle colline fiorentine l'antico grano dei Romani


Il farro ritrovato

Farro, cosa non si fa per te! Ormai è il cereale di moda, proposto in mille e più modi. In antipasto, come sformato, condito con il pesto, accompagnato da fagiolini e patate. Per non parlare di tutte le volte che viene tirato in ballo dai nutrizionisti, che ne cantano le sue virtù salutari. Il farro ritrovatoE sì che fino a vent'anni fa il farro poteva essere un alimento segnalato all'Unesco per il rischio di scomparsa, tanto era limitata la s...


Il farro è servito

Sette ricette per gustarlo anche d'estate