Trovati 7 risultati per l'argomento fagioli

Tornano i fagiolini africani

Per tutto il mese di marzo nei punti vendita Coop

La magia del fagiolo

Frullati, passati, con la pasta, in insalata, mille modi di mangiare i fagioli

Nella terra dei fagioli

Tra le 17 varietà censite, molte sono state recuperate recentemente con l'aiuto degli agricoltori custodi

Casca a fagiolo

Antica "carne dei poveri", sono stati riscoperti da chef e nutrizionisti

Capita a fagiolo

Dagli "agricoltori custodi" le varietà e i gusti tradizionali dei fagioli toscani

Alla ricerca dello zolfino

Fagiolo tipico toscano

Fagioli in tutti i modi

E' una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose. I suoi fiori, in estate, danno origine a mazzetti di baccelli penduli, all'interno dei quali si trovano semi di vario colore, che sono la parte commestibile. La raccolta dei semi avviene d'estate: anticipata a luglio qualora sia richiesto il prodotto fresco, oppure ritardata fino all'autunno per i fagioli secchi. Per la conservazione è indispensabile un ambiente ben asciutto, tale da e...