Dalla schiacciata alla fiorentina alla “stiacciata” toscana. Da Firenze a New York, fino alla Cina, ecco la storia del Panificio Toscano
Quando l’arte del pane si fa impresa
Dal pane con le patate ai salumi, l’alta Toscana offre prelibatezze per tutti i gusti
Lunigiana, Garfagnana, Lucchesia
Novità in arrivo dai fornitori locali
Alla riscoperta dei piatti della tradizione ricchi di gusto e saperi antichi
Unicoop Firenze punta sulla Toscana di valore, con nuovi prodotti in arrivo nei punti vendita
Massimo Neri: proposte non solo culinarie, ma anche artistiche
Stefano Pinciaroli, giovane chef toscano, lavora su antiche ricette, anche quelle dei Medici
Come si diventa un ristorante segnalato dalle guide. L’esperienza di Gaetano Trovato con il suo “Arnolfo”