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La Cina in cucina

La Cina in cucinaLa scoperta della cucina cinese è stata per tutti una piacevole sorpresa. Una novità che nei circa 2.000 ristoranti sparsi in tutta Italia (ma il numero è in continua ascesa) sembra aver conquistato anche i palati più esigenti. Nonostante tutto, però, questa secolare arte culinaria è ancora circondata da un'aura di mistero, dal preconcetto cioè che sia difficile da preparare. Ecco dunque un piccolo vademecum che potrà aiutare ...


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