Gustose e profumate, portano in tavola i sapori dell'estate
Poche, semplici regole in cucina per prevenire le tossinfezioni alimentari
Come conservare gli alimenti durante l'estate. Consigli per un corretto utilizzo del frigorifero
Consigli di conservazione, sicurezza e igiene domestica dei cibi
Il pesce congelato di qualità è un alimento affidabile, sicuro e conveniente. La congelazione, infatti, è una buona tecnica di conservazione prolungata che preserva il valore nutritivo del prodotto e lo rende immune ai processi di deterioramento, Dalle sagre ai supersenza bisogno di additivi e conservanti. Il processo di congelazione avviene a bordo delle navi pochi minuti dopo la pesca, in modo che il prodotto conservi le caratteristiche del ...
Regole e consigli pratici per conservare gli alimenti
Atmosfere modificate
Liofilizzati ed essiccati in miscela