Normale, integrale o di farro: una guida “al dente”
Come e quando consumarla
I prodotti di un’impresa toscana specializzata nei nuovi bisogni alimentari
Per gli sportivi ma non solo: ricco di proteine vegetali e fibre
Come si voglia preparare, è sempre buona. Falsi miti
Riconoscimento europeo della Denominazione d’origine protetta (Dop) al pane toscano
Le caratteristiche delle farine di grano. I segreti per valorizzarle
Piatto antico, energetico e nutriente, ancora oggi molto apprezzato
Il variegato mondo delle farine, da quelle più antiche alle più esotiche
Riappare sulle colline fiorentine l'antico grano dei Romani