Costa di più ma un motivo c'è! Orate, rossetti, triglie, pesce per zuppe.
È il pesce dell'Arcipelago Toscano, pescato nei comparti marittimi di Livorno, Portoferraio, e Viareggio che arriva direttamente, dopo poche ore, dal mare al banco di vendita negli Ipercoop di Sesto Fiorentino, Lastra a Signa, Cascina e nei supermercati di Gavinana, Ponte a Greve, Cimabue, Carlo Del Prete, Piazza Leopoldo, Coverciano e Le Piagge.
E presto dovrebbero essere coinvolti anche altri negozi in Toscana.

È una collaborazione fra Unicoop e una cooperativa di pescatori di Livorno che permette questa filiera cortissima nella distribuzione del pesce con evidenti vantaggi: avere del pesce di giornata, locale e di stagione in vendita sui banchi: un prodotto di eccellenza, sicuro, garantito e ora anche certificato dal Csqa, lo stesso ente certificatore di tutti i prodotti a marchio Coop.