In primo piano

Rubriche
LETTERE

Latte come acqua

Antonio Comerci

Le lettere arrivate in redazione

Varie & eventuali
IDEE IN CUCINA

Dopo la Pasqua

Leonardo Romanelli

Mille modi gustosi per riciclare gli "avanzi" del pranzo pasquale

Guida alla spesa
GUIDA ALLA SPESA

Fette o pan carrè?

Alessandra Pesciullesi e Monica Galli

Croccanti e friabili le une, morbide e tenere le altre. Questione di gusto

Attualità
25 APRILE

Gli altri liberatori

Bruno Santini

I brasiliani a Pistoia, i neozelandesi nel Chianti, i francesi a Siena

Mondo Coop
FILIERA CORTA

Dal chicco al pane

Antonio Comerci

Il progetto per realizzare un centro di produzione per i prodotti da forno a filiera corta: dal campo di grano, al pane nei supermercati

Video
Editoriale
PREZZI

Dieci anni di euro

Antonio Comerci

Prezzi alle stelle per le bollette, forti ribassi per prodotti multimediali, computer e telefoni. Alimentari: la cooperativa fa da calmiere

Mondo Coop

SEGNALIBRO D'APRILE

Ricette romanzate

Caterina de' Medici e Nostradamus, ovvero l'astrologia in cucina

MOSTRA ARTIGIANATO

Il sapere e il fare

A Firenze la Mostra dell'Artigianato 76° edizione

CARTA INTEGRA

Spesa elettronica a 102 anni

Laura D'Ettole

Annita ha voluto la carta elettronica per pagare la spesa

Attualità

UNICOOP FIRENZE

Solare compatibile

Andrea Marchetti

20 impianti fotovoltaici già funzionanti e altri 13 nel corso del 2012

SULLE STRADE DEL VINO

Bianco, fermo e secco

Francesco Giannoni

Storia e caratteristiche della Vernaccia di San Gimignano

TEATRO

Omini a tappe

Giulia Caruso

I protagonisti di uno spettacolo basato sulle parole della gente

GIOVANNI PASCOLI

Il nido del poeta

Gabriele Parenti

Pascoli e Barga, nel centenario della morte nel paese dove è sepolto

COOPERATIVE

Spalla a spalla

Sara Barbanera

La storia e lo sviluppo della Cft, Cooperativa facchinaggio e trasporto

TOSCANA

Pecore nere

Riccardo Gatteschi

Allevamenti ovini: un futuro difficile nella nostra regione

Guida alla spesa

AMBIENTE

Pipistrelli in tour

Bat box in vendita e animazione nei centri commerciali. Il video della campagna 2012

Video

CATALOGO PREMI

Occasioni e punti

Melania Pellegrini

Dal 2 aprile il nuovo catalogo con i premi per i soci

SCHEDA

Pesce dimenticato

Leonardo Romanelli

Scheda del pesce sciabola

ANNIVERSARIO

Sottaceti Made in Italy

Melania Pellegrini

140 anni di storia per un'azienda di Monsummano Terme

UOVA E COLOMBE

Sorprese ecologiche

Melania Pellegrini

Prodotti del territorio, sostenibilità ambientale e qualità del prodotto

SCHEDA

Cambiare aria

Alessandra Pesciullesi e Monica Galli

La conservazione in atmosfera protettiva

Varie & eventuali

ACUFENE

Fischi e ronzii

Alma Valente

Un ronzio fastidioso e persistente. Non se ne conoscono ancora le cause

ADOLESCENZA

Grandi a metà

Alma Valente

La difficoltà di crescere nell'adolescenza

ATTUALITÀ

I giochi di Piero

Sara Barbanera

Vecchi o insoliti, ecco i giocattoli creati con materiale da riciclo

STORIE D'ANIMALI

Babe in livornese

Silvia Amodio

La storia della porcellina nata a Gorgona

MONTECATINI

Oasi verdi

Càrola Ciotti

I parchi termali di Montecatini

ORTAGGI IN TAVOLA

Ortaggi da primavera

Donatella Cirri

Spinaci e piselli in tavola. Le ricette di Donatella

Rubriche

DIPENDENTI-INDIPENDENTI

Un tuffo nel colore

Sara Barbanera

Aprile è dedicato a tre artisti del mondo della pittura

SEGNALAZIONI

Firenze, Giappone incantato

Rossana De Caro

Il paese del Sol Levante, la sua arte raffinata in mostra ed altri eventi segnalati per voi