Bilancio 2011
Gli investimenti
Scritto il 28/05/2012
Nel 2011 è stata completata la piattaforma carni di Pontedera. Sarà un passaggio fondamentale per conquistare il primato dell'offerta alimentare in questo segmento culturalmente così importante per la Toscana. La carne bovina, certificata e controllata, sarà allevata in Italia. Arriverà già macellata in quarti, e il sistema manterrà le informazioni di tracciabilità attraverso tutto il processo di lavorazione, fino alla tavola del consumatore. Impianti avanzati come questo richiedono una grande quantità di energia e di acqua, per questo il risparmio energetico è stato il fulcro su cui si è imperniato il progetto. Sul tetto dello stabilimento è stato installato un impianto fotovoltaico di circa 3,5 kwh, ad oggi il più grande in Toscana. Una nuova e più moderna logistica manderà in pensione il sistema precedente, più datato e costoso, consentendo buoni margini di risparmio.
A novembre è stata costituita Cerealia Srl, nella quale Unicoop Firenze detiene il 60% del capitale. Verrà costruito entro il 2013 un polo produttivo integrato, nel comune di Castelfiorentino, con uno stabilimento di produzione dei prodotti da forno. Il progetto si pone vari obiettivi: garantire prodotti di qualità a prezzi contenuti e rilanciare la produzione cerealicola toscana garantendo certezze agli agricoltori, in primis. Con questo progetto si costituirà una filiera produttiva eco-sostenibile (km 0, produzione di energia da fonti rinnovabili).
Nel 2011 sono stati investiti 87 milioni di euro per immobili, terreni ed attrezzature. È stato aperto un nuovo supermercato a Santa Maria a Monte (PI), a maggio, ed è stato realizzato un nuovo, grande super store con centro commerciale a Figline Valdarno, che sostituisce da novembre il vecchio punto vendita. Hanno subito profonde ristrutturazioni i negozi di Gavinana a Firenze, gli ipermercati Coop di Montecatini Terme e Sesto Fiorentino, l'inCoop di Rufina.
Le foto:
- in alto, interno del nuovo superstore di Figline Valdarno
- esterno del nuovo supermercato di Santa Maria a Monte
