UNICOOP FIRENZE

COOP BUON FINE

Da spreco a risorsa

Cos'è
È un progetto per il recupero di prodotti buoni non più vendibili (per difetti nella confezione o perché vicini alla scadenza) donati ad associazioni di volontariato onlus (organizzazioni non lucrative di utilità sociale, riconosciute e iscritte in un albo regionale) per assistere gli indigenti.

La storia in breve
Tutto è cominciato negli anni ‘90. L'idea di alcuni dipendenti e di alcune sezioni soci Coop era di ridurre lo spreco di merce nei supermercati ed ipermercati attraverso il recupero di tutti quei prodotti che non possono più essere venduti, ma che in realtà sono perfettamente idonei al consumo, destinandoli in solidarietà ad associazioni del territorio.
Si tratta di prodotti con difetti nella confezione o vicini alla data di scadenza.
Nasce così "Recupero merci", un progetto che grazie all'impegno di tanti volontari raccoglie ogni anno, ormai da oltre un decennio, tonnellate di prodotti poi distribuiti alle organizzazioni di volontariato che assistono persone in difficoltà.

Forte del successo delle esperienze fatte, alla fine del 2006, è nato il progetto "Coop Buon Fine" allo scopo di allargare l'iniziativa anche ad altre sezioni soci e punti vendita non ancora coinvolti. Per meglio controllare tutto il processo è stato definito un insieme di regole standard da seguire dal punto di vista fiscale, dello stoccaggio delle merci, e degli accorgimenti igienico-sanitari, delineando i compiti e le responsabilità di ciascuno nelle strutture di vendita.

Dal 2007 al recupero di generi alimentari industriali e non alimentari si è affiancato il recupero dei prodotti freschi e freschissimi (prossimi alla scadenza, ma ancora validi) da destinare alle mense per indigenti.

Come funziona
Nelle aree di riferimento dei vari negozi vengono siglate convenzioni fra Unicoop Firenze e le associazioni del volontariato onlus (organizzazioni non lucrative di utilità sociale, iscritte in un albo regionale).
Le merci da destinare al recupero sono scrupolosamente controllate, tolte dalla vendita e raccolte in appositi contenitori in ambienti idonei, registrate e consegnate alle onlus, secondo calendari prestabiliti.
I volontari incaricati arrivano nei punti vendita  e poi consegnano cibo e prodotti alle mense per gli indigenti, o alle famiglie segnalate dai Servizi sociali.

Le Onlus hanno l'obbligo, previsto appositamente nella Convenzione, di distribuire i prodotti entro e non oltre la data di scadenza riportata sulla confezione, fermo restando la loro responsabilità in base a quanto previsto dalla legge 155/03 c.d. del Buon Sanmaritano.

La tipologia dei prodotti raccolti è molto varia: da quelli per l'igiene della casa e della persona all'abbigliamento, dagli alimentari duri (come scatolame, salse, bibite...) ai freschi e freschissimi come carni (soprattutto avicunicole), ortofrutta, ai salumi e latticini a libero servizio e referenze della "Forneria". I non alimentari vengono raccolti per lo più negli iper e distribuiti ogni 7-15 giorni alle onlus convenzionate. Periodicamente i volontari delle sezioni soci si incontrano con le onlus e i responsabili dei punti vendita per verificare l'andamento del progetto.

Il recupero dà i numeri
Bilancio 2008
Sono circa 458 le tonnellate di merce raccolta in 56 punti vendita Unicoop Firenze e nel magazzino di Scandicci, e distribuita a 81 organizzazioni senza scopo di lucro (onlus) nelle 7 province toscane in cui opera la cooperativa. È il bilancio del 2008 di "Coop Buon Fine", il progetto di recupero a fine solidale dei prodotti invenduti.
All'iniziativa partecipano dipendenti di Unicoop Firenze, oltre ai volontari di 31 delle 38 sezioni soci Coop, impegnate quotidianamente nella raccolta e distribuzione della merce alle associazioni di volontariato. E per il 2009 si prevede l'estensione ad altre sezioni soci con il coinvolgimento di altri punti vendita.

Naturalmente lo scopo della cooperativa resta quello di avere meno "scarti" possibile ed aumentare il più possibile l'efficienza della distribuzione. Tutto questo per mantenere bassi i costi per noi e i prezzi per i soci e clienti.
Insomma, questo tipo di solidarietà deve rimanere solo una "ultima spiaggia", un modo per non buttare via niente, o almeno solo quello che non può più servire.

Le sezioni soci in cui è attivo il progetto Coop Buon Fine
Arezzo, Bagno a Ripoli, Barberino di Mugello, Borgo San Lorenzo, Campi Bisenzio, Cascina, Castelfiorentino, Certaldo, Empoli, Figline Valdarno e Rignano sull'Arno, Firenze nord est, Firenze Nord Ovest, Firenze sud est, Firenze sud ovest, Fucecchio, Impruneta, Le Signe, Lucca, Montevarchi, Pisa, Pistoia, Poggibonsi, Prato, San Casciano, San Giovanni Valdarno, Sesto Fiorentino-Calenzano, Siena, Tavarnelle Val di Pesa, Valdera, Valdinievole, Valdiserchio, Valdisieve, Valtiberina
(dati al 30.04.2009)

I punti vendita Unicoop Firenze che partecipano al progetto Coop Buon Fine
Gli ipermercati di: Arezzo, Cascina, Lastra a Signa, Montevarchi, Sesto Fiorentino, Montecatini.
Ed il Centro di distribuzione merci di Scandicci
I supermercati di:Arezzo via Veneto, Bagno a Ripoli, Barberino di Mugello, Bientina, Borgo San Lorenzo, Campi Bisenzio, Castelfiorentino, Certaldo, Empoli (Via Sanzio, via Susini), Figline Valdarno, Firenze (via Carlo del Prete, Gavinana, p.zza Leopoldo, Le Piagge, Ponte a Greve, Coverciano) Fucecchio, Lucca viale Puccini, Montelupo Fiorentino, Montevarchi, Pisa Cisanello, Pistoia viale Adua, Poggibonsi via Salceto, Pontassieve, Pontedera, Ponsacco, Prato via Viareggio, San Casciano in Val di Pesa, San Giovanni Valdarno, Sansepolcro, Signa, Siena (via Cittadini e Grondaie).
I minimercati di: Antella, Arena Metato, Cascina via Moro, Calci, Dicomano, Grassina, Empoli via Repubblica, Firenze( via Valdera, viale Talenti), Impruneta, Lucca Arancio, Marina di Pisa, Montevarchi, Poggibonsi via Trento, Prato (San Marco, via Bologna), Rignano sull'Arno, San Sovigliana, Tavarnelle Val di Pesa, Tirrenia, Torre del Lago, Vecchiano, Vicchio, Volterra.

Per maggiori informazioni sul progetto
Direzione soci e strategie
tel.05547801
oppure
scrivere una mail a comunica@coopfirenze.it,
la vostra richiesta sarà inoltrata all'ufficio di competenza

Nella foto grande al centro: il mercatino della solidarietà al mercato ortofrutticolo di Avane, ovvero la raccolta e la vendita di tutto ciò che all'interno del progetto "Recupero merce" non è stato possibile destinare direttamente alle famiglie assistite. Il ricavato viene ridistribuito in buoni alimentari alle associazioni per le famiglie bisognose, parte a Il Cuore si scioglie e per la gestione del magazzino di stoccaggio delle merci recuperate.

Fonte: Unicoop Firenze, aggiornato al 30 aprile 2009