Ricette e salute

Collezionali tutti! Otto volumi della raccolta "Cucina Toscana, ricette e salute" realizzati in collaborazione con Giunti Editore alla scoperta delle eccellenze del nostro territorio.

Toscana di stagione

Una rete di piccoli produttori toscani per garantire ogni giorno frutta e verdura sempre fresca

Toscana di stagione

Un amore infinito per il nostro territorio. Una selezione di prodotti della Toscana

Un amore infinito per il nostro territorio
Cose_diqui

Cose di qui

Prodotti a "Km 0", che provengono da terreni, laboratori artigianali o stabilimenti delle zone vicine a questo negozio.

prodotto in Toscana

Prodotto in Toscana

Prodotti che provengono da terreni, laboratori artigianali o stabilimenti ubicati in Toscana

Eccellenza e tradizione

Eccellenza e tradizione

Prodotti del territorio con certificazione di qualità (IGP; DOP, IGT, DOC, DOCG) o prodotti agroalimentari tradizionali toscani riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole

Per i prodotti trasformati, se non diversamente specificato, le materie prime utilizzate possono prevenire, in tutto o in parte, da altri territori.

Qualità e sicurezza sono garantite

La qualità dei fornitori e dei loro prodotti è garantita da Unicoop Firenze. Le procedure di verifica sono effettuate dall'ufficio qualità della cooperativa, che si avvale di personale specializzato e laboratori selezionati. Ogni azienda che voglia essere ammessa nella lista dei fornitori, deve rispettare precisi requisiti legali, di sicurezza, gestionali e di trasporto.

Una volta che il fornitore entra a far parte della cooperativa, vengono attivate delle procedure di monitoraggio per il suo mantenimento, tramite verifiche ispettive nei siti produttivi dell'azienda, svolte dai tecnici dell'ufficio qualità e dagli auditor esterni. Inoltre, si valuta la conformità dei prodotti ai requisiti richiesti, tramite analisi effettuate in laboratori selezionati.

Questo elevato e costante livello di attenzione permette di individuare partner affidabili, in grado di fornire nel tempo prodotti e servizi sicuri, in regola con le normative vigenti.

 

Il valore di una presenza

Il ruolo di Unicoop Firenze ed effetti sull'economia toscana. Rapporto Irpet 2016 (.pdf)

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