Prodotti

Qualità e sicurezza garantita

Anche per il 2002: qualità e sicurezza garantita per tutti i prodotti, un rapporto sempre più stretto con i fornitori toscani

Carne e pesce

Garanzia della bontà e della qualità dei prodotti a marchio Coop sono i rigorosi controlli effettuati nella scelta dei fornitori, le restrizioni sull'utilizzo degli additivi, l'assenza di ogm e coloranti nei prodotti alimentari. Tutti i prodotti hanno sigilli di garanzia o capsule di sicurezza e un'etichettatura con molte informazioni. Analisi ed ispezioni vengono effettuate anche in corso di fornitura, con interventi immediati in caso di irregolarità che possono prevedere il blocco degli acquisti, penali di natura economica, restituzione del prodotto non conforme.

Coop controlla, attraverso certificazioni da parte di enti esterni, l'intero ciclo produttivo delle carni bovine e del pesce (branzini, orate, trote). Il pollo a marchio Coop è allevato in Italia, alimentato solo con proteine di tipo vegetale, senza grassi animali e senza utilizzo di ogm. Nell'agosto 2001 hanno ottenuto la certificazione anche le filiere del suino leggero e del bovino piemontese. A gennaio 2002 è stata estesa la gamma nell'avicolo con la realizzazione del tacchino, cappone, faraona, grangallo e galletto livornese a marchio Coop.
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Il biologico
Tra i prodotti a marchio Coop anche un ricco assortimento di prodotti provenienti per il 95 % da agricoltura biologica. Buoni e gradevoli, sono certificati SA 8000 e non contengono ogm.

Tipici toscani

Continua anche nel 2002 l'impegno di Unicoop Firenze con la Regione Toscana (attraverso l'Arsia), la Confederazione italiana agricoltori, la Coldiretti, la Federazione regionale agricoltori ed altri per la salvaguardia dei prodotti agricoli tipici toscani a rischio di estinzione. Riconfermato anche l'accordo con Assindustria di Firenze (per diffondere i prodotti artigianali di alta qualità, in vetro e in ceramica, attraverso l'inserimento di questi manufatti nella rete di vendita Coop) e con Artex (Consorzio fra CNA e Confartigianato) per la valorizzazione dell'artigianato artistico e tradizionale della Toscana.

Giochi etici e sicuri
Prosegue anche la produzione di giocattoli a marchio "otto balocco" dedicata ai bambini dagli 0 ai 5 anni. Ci sono le costruzioni, l'automobile, il registratore, la pianola, tanti puzzles colorati.
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Assaggi e contrassaggi
Nella campagna 2002 dell'iniziativa "Assaggi e contrassaggi" sono stati coinvolti 400 soci, testati 44 prodotti con un 73% di vittorie per Coop. Sui 44 prodotti testati, quelli a marchio Coop risultati vincenti o che hanno raggiunto un risultato pari rispetto alle altre marche sono stati 32. Nei restanti 12 Coop è stata superata dalle altre marche.
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