prodotti tipici
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Guida alle sigle
Guida alle sigleDoc, igp, docg, dop. Sono i marchi controllati che troviamo su prodotti tipici alimentari, la carta di identità...
Autore: Rossana De Caro
Argomento: prodotti tipici
Informatore: Gennaio 2003
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Cibi preziosi
Cibi preziosiSono diventati cari, più cari dell'oro. Non sono molto diversi da quelli stampati nella memoria alimentare di tanti toscani,...
Autore: Laura D'Ettole
Argomento: prodotti tipici
Informatore: Ottobre 2005
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Tempo di marroni
Tempo di marroniE' stato il primo ad ottenere l'Igp dall'Unione europea, nel 1996, seguito, qualche anno dopo, dalla castagna del...
Autore: Laura D'Ettole
Argomento: prodotti tipici
Informatore: Ottobre 2005
