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foto: Illustrazioni di Paolo Rui / Consumi educati 1

di Silvia Mastagni

Le scarpe da ginnastica, l'acqua, il cacao, la merendina, il telefono cellulare. Cinque prodotti per raccontare, con taglio e ottica rinnovati, l'universo magmatico delle merci. Cinque "finestre", attraverso le quali imparare a riflettere sui consumi di tutti i giorni. È la nuova guida 2006-2007 "Educare al consumo consapevole" proposta da Coop al mondo della scuola: un lavoro collegiale, pensato e scritto a più mani, fatto proprio dalle singole cooperative e ora a disposizione di chi è attore protagonista (studenti e insegnanti) dei percorsi educativi che in Coop hanno più di 25 anni di vita.
Immutata la formula: quella delle animazioni nei punti vendita in cui i ragazzi interagiscono fra loro e parlano. Animazione, insomma, non tanto come intrattenimento, ma occasione sociale, attivazione di risorse, e come tale estemporaneità. In effetti non c'è niente di obbligato. Quella di Coop è una proposta che ciascun docente, e poi ciascun studente, può forgiare e cambiare.

foto: Illustrazioni di Paolo Rui / Consumi educati 2

La guida contempla, oltre alla parte manualistica, un vero e proprio kit denominato "Salvaidee" che, a partire dalla raffigurazione dei cinque prodotti suddetti, diventa una sorta di portofranco in grado di raccogliere spunti, suggerimenti, idee capaci di arricchire il percorso educativo. Un percorso per altro riattualizzato nei contenuti e molto ricco di spunti. La scelta infatti di cinque prodotti simbolici, alcuni eterni come l'acqua o il cacao, altri un cult dei nostri tempi come le scarpe da ginnastica o il cellulare, è affidata all'elaborazione e alle riflessioni di cinque testimonial individuati nel mondo della pubblicità (Annamaria Testa), del volontariato (padre Alex Zanotelli), dell'alimentazione (Massimo Montanari e Carlo Petrini di Slow Food), della scienza (lo psicoterapeuta Gustavo Pietropolli Charmet). Così, Annamaria Testa esplora l'incredibile viaggio per cui le scarpe da tennis dello sfigato barbone di Jannacci ("El portava i scarp del tennis", che è anche il titolo dell'intervento) si sono trasformate nelle sneakers

foto: Illustrazioni di Paolo Rui / Consumi educati 3

di moda dei teenager dei nostri tempi, padre Zanotelli riflette sulla "sacralità dell'acqua", mentre a Massimo Montanari spetta il compito di farci rimpiangere il tempo nostrano della merenda sostituito dall'industriale merendina e Carlo Petrini invita a pensare, tutte le volte che faremo scorta di dolci e barrette di cacao, "la strada che quel cacao ha fatto, le mani che si sono incallite per coltivarlo, magari le ingiustizie perpetrate per farlo arrivare fino a noi". Una sorta di percorso a ritroso dal piatto al campo. Allo psicoterapeuta Charmet, infine, il compito di scandagliare quella "voce amica", protesi auricolare che è diventato il cellulare.
A parte sta poi l'intervento introduttivo di don Luigi Ciotti, come al solito dirompente ed entusiasta. Il suo "Il coraggio di sentirsi inadeguati" capovolge il concetto ordinario di educazione (una parola sospetta come dice lui) e lo rende universale. «Tutti - sostiene Ciotti - dobbiamo augurarci di essere analfabeti, solo così possiamo aspirare ad un'educazione giusta».

foto: Illustrazioni di Paolo Rui / Consumi educati 5

Toscani consapevoli
Più di 60 mila alunni coinvolti ed oltre 3 mila insegnanti, per un totale di 2.869 classi tra scuole dell'infanzia, scuole primarie e secondarie. Sono questi i numeri dei percorsi di educazione al consumo in Toscana, anno scolastico 2005-'06. Una piccola popolazione in costante crescita, che sceglie le proposte di Coop per la scuola in materia di educazione ai consumi. Attraverso la rete dei centri Doc, l'attività di educazione al consumo consapevole è diventata uno strumento permanente e capillare su tutto il territorio regionale. Ogni animazione è un piccolo progetto educativo che si sviluppa in incontri di circa due ore, realizzati in classe, nei Centri stessi o all'interno del supermercato, vissuto come un vero e proprio laboratorio didattico. L'obiettivo è sollecitare negli studenti atteggiamenti di consumo critico e responsabile: attraverso giochi e attività di gruppo si invitano le classi ad indagare sui prodotti per rintracciarne la provenienza, le funzioni, i criteri con cui sono imballati e presentati, la quantità e la qualità

foto: Illustrazioni di Paolo Rui / Consumi educati 4

della forza lavoro impiegata per ottenerli, l'impatto che possono avere sul nostro benessere e sulla salute dell'ambiente. Punto forte delle attività proposte da Unicoop Firenze è proprio l'intervento in prima persona dei ragazzi, che possono dedicarsi alla realizzazione di un orto biologico, mettere a confronto alimenti ed etichette, ricostruire il ciclo dell'acqua, intervistare i clienti di un supermercato sugli organismi geneticamente modificati, imparare a identificare le spezie attraverso i sensi, scoprire alcuni meccanismi degli spot pubblicitari guardandoli da dietro le quinte e realizzandone di propri, oppure, attraverso specifici giochi di ruolo, mettersi nei panni dei coltivatori del Sud del mondo per esplorare le dinamiche che regolano il commercio internazionale.

Settembre 2006