Unicoop Firenze

INFORMATORE

NOVEMBRE 2006

Informatore

Attualità

Adozioni a distanza
A scuola di solidarietà
L'iniziativa
Solidarietà al Banco
Economia e cultura
Idee nuove cercasi
Fino al 12 novembre
Fumetti in piazza
Toscana da leggere
Viaggi e memoria
Il libro
Dolcezze di Toscana
Toscana da leggere
Ricette e vernacolo
Bocce
Andare a pallino
Piante e fiori
Dal bosco al terrazzo
Alberi storici
La tana delle bisce

Mondo Coop

Decreto Bersani
Arrivano i farmaci
Nuove carte socio
Prevenire gli imprevisti
Per i soci
Le grandi mostre
Formazione
Dirigenti di cooperativa

Guida alla spesa

Panna e affini
Grassa con gusto
Calendario Coop 2007
Nudi e crudi
La novita
Baccalà tecnologico
Albero di Natale
Vero o sintetico?

Varie & eventuali

Curiosita
Il signore degli agnelli
Club Tenco
La fabbrica dei cantautori
Archeologia
I palazzi di Murlo
Pisa
La Pompei del mare
Storia
Zucchero amaro

Salute

Consigli pratici
Abituarsi all'autunno

Rubriche

Promozioni
Le offerte di novembre - food
Promozioni
Le offerte di novembre - no food
Iniziative
Cronache dalle sezioni soci
 
Lettere
Tempo libero
Gli eventi di novembre
Segnalazioni

Area commerciale

Pagina
Stampafoto
Bassotto
Batbox
Prendinota
Ipercoop
Cataloghipremi
Coopvoce

Il libro

DOLCEZZE DI TOSCANA

DOLCEZZE DI TOSCANA

Dal 23 novembre al 24 dicembre, in tutta la rete, a prezzo speciale per i soci Coop

Dolcezze di Toscana
Dolci e "chicche" toscane per tutte le stagioni. Da un grande maestro della cucina italiana recentemente scomparso, Giovanni Righi Parenti, la storia di oltre 200 ricette di dolci toscani: dal panforte al castagnaccio, dai brigidini alle copate, dai cantucci di Prato alle marmellate, dalla pinolata ai liquori dolci.

"Dolcezze di Toscana", come sottolinea Lorenzo Nepi nel suo saggio introduttivo, è qualcosa di più di un libro di cucina. È un modo per interpretare usi e costumi di un popolo, di una regione, colta nel momento caratteristico della preparazione di cibo e vivande.
A questo si aggiunge un'accurata ricerca storica, in cui l'autore ha collocato le varie ricette nella vita politica economica e sociale dell'epoca, inserendole addirittura nei passaggi più significativi della storia delle famiglie più in vista.
Il libro è suddiviso in Dolci invernali, Dolci di Pasqua e primavera, Dolci per tutte le stagioni, I dolci tradizionali, Altri tempi (ricordi dell'antica fabbrica dolciaria Parenti), Vini, rosoli e derivati, ed è impreziosito da fotografie d'epoca e riproduzioni a colori di oggetti e stampe antiche.

Dal 23 novembre al 24 dicembre il libro sarà disponibile in tutti i punti vendita di Unicoop Firenze con il 40 per cento di sconto per i soci (7,20 € anziché 12 €).



Giovanni Righi Parenti
Dolcezze di Toscana. La tradizione dolciaria. Storia e ricette
Firenze, Polistampa, 2006.

Prezzo di copertina 12 euro

Condividi |