Mondo Coop / Calendario Coop 2006
Date e ricette
In distribuzione a dicembre nei punti vendita dell'Unicoop Firenze
Scritto da Antonio Comerci il 1 dicembre 2005
Da molti anni nell'Unicoop Firenze, si è occupato di varie tematiche, soprattutto dal punto di vista consumerista.
Autore di alcune pubblicazioni:
Guida alla spesa - per spendere meglio e sapere cosa si compra
Ecologia domestica - suggerimenti per rispettare l'ambiente
Vivere la sicurezza - i pericoli dell'ambiente domestico.
Nel 1982 ha organizzato le Giornate dei giovani consumatori, a Firenze, che hanno visto la partecipazione di oltre 12 mila studenti e sono state la prima esperienza in grande stile della Coop nel mondo della scuola e dell'educazione ai consumi.
Dirige dal 1981 l'Informatore, mensile che viene inviato ai soci dell'Unicoop Firenze, con una tiratura di oltre 600 mila copie.
Dal '92 è responsabile della comunicazione istituzionale dell'Unicoop Firenze.
Nel 2007 ha pubblicato per "I tipi" della Mauro Pagliai Editore, il libro "sComunicati. Viaggio fra i mezzi e i messaggi della società che comunica", con la prefazione del prof. Carlo Sorrentino, docente dell'Università di Firenze (scheda del libro).
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Novità anche nella diffusione del calendario, che quest'anno si può ritirare nei punti vendita, e non è spedito a casa con l'Informatore, come gli altri anni.
L'autore
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Le ricette
Non sono piatti facili e veloci: sono ricette che richiedono tempo e amore per la cucina, da programmare per qualche occasione speciale. Ma una volta al mese, tante infatti sono le ricette che scandiscono il calendario Coop 2006, ci si può provare. Anche perché in questo modo si compie un viaggio alla ricerca dei prodotti tipici toscani, che sono alla base delle ricette, seppure rivisitati con occhio nuovo. Le ricette seguono un "itinerario del gusto" che ripercorre tutte le province della Toscana, alla ricerca dei prodotti tradizionali come la trippa (presentata nella versione insolita di crocchetta), il lardo di Colonnata, lo zafferano, l'agnello, il pecorino, la soprassata, la bottarga, il farro, lo zolfino, la cinta senese. Una bella foto illustrerà il piatto finito, con la ricetta e una scheda, ricca di notizie e di curiosità sul prodotto tipico impiegato.
Dicembre 2005
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