Gusti locali
Un'offerta di prodotti tipici e spesso poco conosciuti
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Coop è da sempre impegnata nella riscoperta e valorizzazione delle specialità toscane, che si possono trovare abitualmente in vendita nei reparti di gastronomia, ma anche pasticceria, macelleria e ortofrutta della sua rete di vendita. Per sviluppare e promuovere ulteriormente questo genere di produzione locale differenziata e portarla all'attenzione del grande pubblico, Coop proporrà anche delle offerte della durata di due settimane nei diversi negozi del territorio. Si inizia il 7 giugno (fino al 20) con i supermercati del Mugello (Borgo San Lorenzo e Barberino), si prosegue con Pisa e Valdera pisana (Pontedera e Ponsacco), per poi coprire altre zone.
Nel Mugello, terra ricca di colture e di allevamenti, l'iniziativa è stata realizzata con il patrocinio della Comunità Montana, i Comuni dell'Alto Mugello e le categorie produttive di artigianato e agricoltura locale. Un vasto assortimento di prodotti alimentari provenienti da aziende scelte della zona sarà offerto ai consumatori, che avranno l'opportunità di sperimentare e riscoprire sapori nuovi o poco conosciuti. Latte, miele, pecorino, ma anche verdure e pesche coltivate in quest'area, i tortelli di patate, fra cui anche quelli surgelati fatti con la ricetta di Firenzuola, dove nell'impasto si aggiunge anche la ricotta.
La proposta riguarda anche l'artigianato locale, ad esempio si potranno acquistare i famosi coltelli di Scarperia.
Giugno 2001
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