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Arriva il mastro gelataio

Ipercoop di Montecatini

Scritto il 1 gennaio 2002

Arriva il mastro gelataio
Il chiosco che lo vende si chiama Gustomisto e produce un gelato tutto artigianale. Che utilizza solo materie prime di alta qualità, ed è prodotto in piccole quantità. Una sfida non facile, ma gli ingredienti ci sono tutti. Stefano Vianello, in primo luogo, il maestro gelatiere che fa questo mestiere da sempre e ha vinto molti concorsi a livello nazionale. E poi c'è la cura per le materie prime: per i gelati alla frutta, ad esempio, verrà utilizzato solo ed esclusivamente il prodotto fresco del reparto ortofrutta dell'Ipercoop. Alla fine della giornata, il gelato verrà confezionato in barattolini da 1/2 chilo e venduto surgelato con uno sconto del 40%. Insieme al gelato verrà venduto anche lo yogurt. Entrambi hanno un prezzo estremamente concorrenziale - 18.500 lire al chilo - rispetto alla media di prodotti analoghi. Il chiosco di Gustomisto è stato ricavato nello spazio fra le casse, e funzionerà d'estate e inverno.

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