Informatore di gennaio 2005
in primo piano
I servizi
CANIS LUPUS
Attenti al lupo
Quasi scomparso negli anni '70, è tornato a popolare i nostri boschi. Ma ha ancora un nemico: l'uomo
Merci & commerci
CUCINA GIAPPONESE
Alghe, riso e pesce crudo
Di Silvia Gigli
Una guida ai sapori e ai gusti nipponici
Guida alla spesa
ASCIUGATRICI
Asciutti in casa
Di Rossana De Caro
Guida agli elettrodomestici che asciugano il bucato
Mondo Coop
CENTRO*GAVINANA
Uno spazio per tutti
Di Laura D'Ettole
Aperto a dicembre dopo 19 anni di attesa. Dieci milioni di euro di opere pubbliche
Toscana
TOSCANA IN GIALLO
Sangue e champagne
Di Mario Spezi
L'omicidio di Alvise di Robilant. Scenario: Palazzo Rucellai, nel cuore di Firenze
Salute
IL SONNO
Fai la ninna!
Di Bruno Santini
Ninna nanna sì, ma al momento giusto. Consigli per far prendere sonno ai bambini ed evitare risvegli!
i servizi
NOVECENTO - IL PRIMO DECENNIO
48 auto e stato d'assedio
Di Pier Francesco Listri
Decennio per decennio un secolo di vita quotidiana: 1900-1910
merci & commerci
VINO
Il prezzo è giusto?
Di Carlo Macchi
In ribasso i prezzi del vino sfuso. Le differenze del mercato tra l'Italia e la Francia
IN CUCINA
Spezie protagoniste
Di Alessandra Pesciullesi
Cannella & chiodi di garofano. Ottime per i dolci, ma usate anche per preparazioni salate. Le proprietà degli oli essenziali
FRIGORIFERI E CONGELATORI
Il freddo in casa
Di Andrea Santini
Consigli di conservazione, sicurezza e igiene domestica dei cibi
guida alla spesa
MIELE TOSCANO
Assaggi dolcissimi
Di Rossana De Caro
In arrivo l'Indicazione geografica protetta per il prodotto regionale
mondo coop
COOPERAZIONE DI CONSUMO
Dallo spaccio all'iper
Il rilancio della funzione della coop: calmierare il mercato, infondere fiducia nei consumatori
UNICOOP FIRENZE
Alle origini dell'oggi
Di Antonio Comerci
Una pubblicazione con la cronaca della cooperativa a partire dal 1960
ANNIVERSARIO
Mille e 150 auguri
Gli interventi delle personalità politiche in occasione dei 150 anni della cooperazione di consumo in Italia
FORMAZIONE
Non è mai troppo tardi
Di Laura D'Ettole
Si chiama Apprendincoop il progetto promosso da Efeso. 78 i circoli di studio attivati
CALENDARIO DEL POPOLO
Passato e futuro
La rivista antifascista e laica che difende e diffonde la memoria storica. A 60 anni dalla nascita viene rilanciata con una nuova campagna abbonamenti
toscana
MARIA DE' MEDICI
Regina senza trono
Di Riccardo Gatteschi
Sposò il re di Francia Enrico IV ma ebbe vita difficile, per i continui contrasti con il figlio, il futuro re Luigi XIII
FIRENZE
Tutti in bici
Di Riccardo Gatteschi
Bici a noleggio o in vendita grazie alla cooperativa Ulisse. Che promuove anche il recupero di persone con disagi psichici o sociali
gastronomia
COUS COUS
Il piatto della pace
Di Giulia Caruso
Storia e curiosità di un piatto nato nel Maghreb. Le varianti locali
salute
ICTUS
Cervello in tilt
Di Alma Valente
Un intervento rapido per scongiurare l'evolversi mortale o invalidante
