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Meno plastica per ortaggi e frutta

Riciclo

Nel 2017 non sono usciti dai nostri punti di vendita 3,5 milioni di vaschette in plastica o polistirolo, rispetto al 2016. In pratica, milioni di ingombranti vaschette non sono finite nei cassonetti dei rifiuti, sostituite da cassette in legno o scatole di cartoncino.

Mele e kiwi, ma anche zucche e clementini, sono vendute anche in vaschette di carta. L’obiettivo dell’ufficio acquisti dell’Unicoop Firenze, però, è convincere i nuovi fornitori a preparare le confezioni dei prodotti con materie prime rinnovabili, come, appunto, cartoncino, cartone e legno.

La novità non è banale, né veloce, perché occorrono notevoli investimenti per le macchine. Il cambio, inoltre, comporta maggiori costi nelle materie prime.